为进一步提升食品安全管理水平，提高食品生产过程的安全控制能力，3月20日，浙江工业大学容大后勤集团在浙江工业大学朝晖校区毓秀堂三楼会议室召开HACCP小组会议。容大后勤集团副总经理、HACCP小组组长章彩燕及HACCP小组全体成员参加会议。

会上，容大后勤集团饮食服务中心负责人就2022年外审问题的改进情况及HACCP计划修订内容做了说明。并就落实《浙江省市场监督管理局关于全面落实食品生产经营企业食品安全总监、食品安全员制度的通知》和《餐饮企业应用数字化系统落实食品安全主体责任工作指引的通知》两个文件内容的要求进行了说明，详细讲解了每日食品安全检查的11项内容。容大后勤集团招标与采购部负责人从供应商资质、验收流程及标准，农残检测等六个方面展开，向与会人员讲解了采购验收把控食品安全源头的具体要求和做法。

容大后勤集团副总经理、HACCP小组组长章彩燕就如何进一步推进体系运行，切实做好食品安全工作，提出三点要求：一是认识再提高，各相关部门（单位）一定要将食品安全重要性放在首要位置，食品安全隐患零容忍，食品安全事件零出现；二是学习再深入，要加强体系文件和标准的学习培训，提升安全意识，关注食品行业的法律法规；三是执行再落实，对于CCP点及OPRP点每一个环节要有足够重视和关注，落实闭环管理，严格要求预制食品的制作环节，确保规范操作。