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嘉兴学院:浓情中秋 劳动赋能——饮食服务部协助开展劳动教育

作者:jxxyhq日期:2023-09-27来源:

为丰富劳动教育实践活动,提升学生劳动教育素质,正值中秋来临之际,饮食服务部协助校团委开展劳动教育(公益服务课程)系列活动之团团带你做月饼,让同学体验传统文化,营造佳节氛围。

为顺利开展劳动教育活动,桂园餐厅负责人制定方案,根据参与学生人数提前购置月饼模具并准备面皮和馅心等原料。活动伊始,餐厅面点员工首先向学生介绍了冰皮月饼的制作方法并进行演示制作。学生在观摩学习后,纷纷动手制作,遇到问题时主动请教餐厅负责人专门安排面点员工在一旁耐心指导。在学生的自主学习和面点员工手把手教学下,同学们顺利完成冰皮月饼的制作。后,面点员工还向学生介绍了广式月饼的制作方法,丰富了学生的知识储备和技能储备。

 

此次活动把传统文化与劳动教育相融合,让学生沉浸式感受节日的文化氛围和劳动的快乐体验。饮食服务部今后将继续积极配合学校有关部门,为学生上好生动的劳动教育课,弘扬中华传统文化,提升学生劳动素养。