2023年9月19日至10月7日杭州第19届亚运会板球比赛在浙江工业大学屏峰校区举行。饮食服务中心作为餐饮保障团队，按照亚组委“安全、绿色、优质、多元”的理念，确保“三个零三个保”目标，圆满完成亚运会板球比赛餐饮保障工作。

饮食服务中心成立亚运会餐饮服务保障班组，赛前组织成员多次召开专班会议及食品安全、菜单设计、智慧订餐系统等业务培训。认真学习《浙江省第19届亚运会和第4届亚残会食品安全突发事故应急处置预案（修订）》的通知，对热餐、茶点、非酒精饮料相关服务管理要求进行系统性深度学习，制定落实场馆服务执行方案，完成保障班组岗位人员定岗定位工作，分工明确。

饮食服务中心严格落实安全生产底线，升级“阳光厨房”。保供期间安排专人对餐厅卫生、食材采购验收、加工、菜肴制作、留样、配送分发、人员健康监测等环节进行全面监管。全力配合市场监管驻点工作人员对热食加工过程全链条安全检查与监管。

在菜单设计方面，坚持“质价相符、荤素搭配、营养均衡”的原则，经过5次修改后确定主菜单，并上报亚组委餐饮领域、市场监管及场馆运行办审核。此外，中心在赛事期间还多次征求场馆就餐意见及建议，根据需求及时调整菜单，增设免费调料区，做好清真餐、西餐及其它个性化餐饮需求。

比赛期间恰逢中秋，为让场馆工作人员感受别样的“亚运+中秋”风味，餐饮保障组精心准备了月饼和蛋黄酥，还为清真工作人员特制了清真榨菜牛肉月饼和五仁月饼。节日当天，保障组为场馆特制印有板球logo元素的亚运饼干，受到了现场观众的喜爱与好评。

赛事结束后，10月9日上午饮食服务中心屏峰餐饮第一时间召开部门经理会议，复盘总结了亚运会期间的各项餐饮工作，总结经验，为70周年校庆餐饮保障工作打下坚实基础。

在亚运板球赛事期间，饮食服务中心亚运服务班组全体成员每日披星戴月，凌晨4:00开工至晚上7:00收工，25天的时间，全体员工放弃休息时间，坚持在岗，以高昂的姿态、专业的服务，高质量地完成了板球正式赛餐饮服务保障。